适逢七夕，在我们霄边人人吃凉粉，家家备凉粉的氛围下，8月9日霄边社区综合服务中心社工在服务中心开展了“清热解暑过七夕”--凉粉制作美食活动，用最原始的材料，最朴实的做法做最纯正的凉粉。
     传统凉粉制作，用时较长，工序也不简单，所以，熬煮的过程把大半个中心弥漫上凉粉的浓浓的味道，引得大家在出成品的过程中，基本边出成品边受居民领用，我们凉粉家族的大合照都无法完成！还边吃边说，口感与味道真与平常的不一样。重点是，老人说，以前七夕一定吃凉粉，因要防生疥癣，保护皮肤。爱美的我们，好像收到什么信息了吧。
  传统活动并不是单纯的形式，除了美丽的传说，也有实质的意义。以前生活物资不富裕，生活水平也不高，预防胜于治疗，人们用凉粉这么一个简单平常的食品就解决了在炎夏容易引起的皮肤问题，传统活动，我们不单要传承，更要尊重，因这是生活的智慧。

1图为：凉粉熬煮中

5图为：心急的分分享

                                                                  通讯员：霄边社区综合服务中心社工  柯明聪