【长安】“夏”午茶-点心制作小组完满结束
发文单位:本站原创   作者:蓝天编辑  更新时间:2016/8/14 9:50:07   浏览次数:1469



 

 

 

    2016年8月12日,霄边社区综合服务中心举办的“夏”午茶-点心制作小组顺利举行第六节的教学制作,在社工、志愿者和组员的分享和合照留念之后,至此,小组已完满结束。
    “夏”午茶-点心制作小组是霄边社区综合服务中心暑假举行的第二期美食制作小组活动,有别于7月的烘焙小组,本次点心制作小组教学的内容是中式茶点,所需的器具比较简单,材料也方便易买,最重要的是制作的方式更容易掌握和学习。小组一般的流程设置是先教学,再操作,后分享。每节课前简单的组员交流后,社工会按照流程,向组员介绍本节课的点心主题、材料,然后与志愿者共同演示制作过程,期间加以详尽的介绍,再辅以视频播放,加强教学,组员学得更快更准确。社工及志愿者演示后,再分组由组员按照步骤自己操作,期间社工及志愿者再分别指导,待成品完成后,再一边分享点心一边分享过程的心得。
    本次小组获得组员的好评,组员的家长会将组员回家后制作的成品及感想发布在中心于居民的交流微信群中,通过微信群内的交流,家长们都表示组员对小组的认同和支持。社工也希望通过小组的教学,能丰富青少年的暑假生活,培养青少年的生活技能,更重要的是,能通过小组活动,提升交际能力和合作协助能力,增进相互间的友谊。



1图为:社工进行课前讲解及说明



2图为:社工及志愿者进行制作教学指导.



4图为:部分小组组员合照

霄边社区综合服务中心社工  李颖鑫