在西方国家有一种专门的教育方式——厨房教育。在小的时候教育孩子如何正确使用厨房刀具，同时也教会孩子的一些基本烹饪技巧，这不仅提高孩子的动手能力和生存能力，更促进了孩子脑部智力的开发。故此，花园新村社工于8月5日-9月16日开展了“爱上DIY花样厨房”亲子制作美食小组，共六节，参与人次达到175人次。
    第一节以“体验生活·美味寿司”为主题，社工带领家庭到超市体验让孩子们当一回“小小采购员”，回来后并分工合作的完成了美味寿司；第二节以“传说中的美食”为主题，社工教导成员如何制作马蹄糕和凉粉，并传授制作马蹄糕时的小小技巧；第三节以“糯米糍&鸡蛋饼DIY”为主题，社工将成员分成两小组，其中一组在制作糯米糍的过程中，小朋友一遍好奇的问一遍协助妈妈完成制作，另外一组在妈妈的帮助下顺利的完成了鸡蛋饼的制作；第四节以“DIY三文治&糖水”为主题，在制作三文治的过程中，小朋友发挥自己的想象，搭配出属于自己的三文治；第五节以“水果&蔬菜”为主题，水果与蔬菜更配哟；第六节以“咖喱鱼蛋的制作”为主题，浓浓的咖喱味，Q弹爽的鱼蛋，成员吃的根本停不下来。其中在“糯米糍&鸡蛋饼DIY”环节中，社工示范了一次糯米糍制作过程后，由家长和小朋友一起制作一份糯米糍，在制作的过程中，有些小朋友很好奇的问“妈妈，为什么这个面粉加了水之后变成透明的？”“妈妈，你看它在变大了”……等等，妈妈们很耐心的解答小朋友的疑惑，最后社工并告诉家长制作过程中的小奥妙。
    在每一节课最后的美食分享环节，组员开心地品尝了自己的成果。很多家长表示，这样的活动有益于孩子体验生活，培养生活情趣，提高他们的实践动手能力，也让他们在亲子互动中收获了很多快乐！

通讯员：东城花园新村社区综合服务站社工  尹翠勤