烘培操作是一项让青少年可以直接接触生活，进行真正意义上“做饭”的活动。12月23日早上霄边社区综合服务中心开展“我是小小的烘焙师”活动，本次活动的主题是制作“木糠蛋糕”。这个活动既可以满足青少年对甜点的热爱，又能培养锻炼青少年的动手创作能力，深得青少年的喜爱。         
    青少年在活动中了解到烘焙的各种原材料，还在烘焙的过程中获得以下发展：
    1、增加灵巧性和协调能力：烘培课要求青少年亲自动手，训练了青少年的手、脑等的灵巧性，锻炼他们的身体机能，增强协调能力。
    2、社交能力：在烘焙课上，无论是学习的时候还是完成自己作品的时候，青少年都需要与其他的朋友和老师交流，这不仅可以激发青少年的潜能，又能增强他们与他人交流的机会，让青少年有自己的小社交圈。
    3、增加知识：在参加烘焙的过程中，青少年不但要对各种材料有所熟悉，对于材料搭配的知识也要有所了解，青少年慢慢对身边的事物有所认知与体验，增长他们的知识，给青少年带来更丰富的创造和体验。

图为：志愿者分配烘焙材料

图为：活动大合照