为了丰富社区青少年的暑假生活，培养青少年的生活自理能力，2018年8月5日中午，东莞市蓝天关怀公益服务中心驻桥头镇石水口社区综合服务中心的社工在铁汉生态园开展“夏日美味”户外野餐活动，共有27名学员参与，活动共招募10名志愿者协助开展。
    本次野餐活动主要是让学员体验亲手制作午餐、协助清洗食材、碗碟，学习生火烧柴等。在活动过程中，每组学员都有明确的分工合作，男生负责去搬运木柴、女生负责洗菜洗碗碟，志愿者则协助炒菜。每个小组都能够很好地完成任务，共同为制作出一顿美味的午餐而努力。等到所有菜肴都上桌后，学员们都迫不及待去享用这顿美味的饭菜，更有学员对桌上简单而美味的饭菜赞不绝口，给自己以及辛勤劳动的志愿者一个大大的称赞。在活动结束后学员也能主动收拾场地、帮忙清理桌椅，主动性较强。活动现场和睦融融，一片欢声笑语。
    组织户外野餐活动，目的是让每个参与活动的青少年们学习一些生活技能，提高其生活自理能力。