“更上一层楼”长者千层糕制作活动 |
发文单位:本站原创 作者:lantian 更新时间:2020/7/22 16:13:18 浏览次数:593
千层糕、糕点一直是备受百姓喜爱的佳品,每逢春节来临,不论家境是否充裕,都会制作千层糕和白米粿,吃了千层糕,期盼收成一年更比一年好,寓意年年丰衣足食;同时千层糕作为一种面食制作糕点,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和膳食纤维。中医认为,面粉性味甘凉,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。因此社区中心决定开展一次以千层糕、糕点为主题的制作活动,建立平台,让社区长者们展现自己的才能。 在活动开展前,社工提前制定好了活动的流程,以及准备活动所需要的材料、物资、餐具;提前把所有东西都清洗一遍,保证了社区长者们在活动制作的过程中的安全性。活动当天,各位啊婆啊姨早早集中在老年人活动室进行日常的健身操锻炼,做完健身操后,来到了活动场地,主动帮忙准备材料以及清洗餐具。在活动开始后,各位长者热烈的交流当中进行了学习和制作的过程,通过不断的搅拌、加分、加水、加糖这样的一个过程,牵扯着活动气氛。最后成品在乐呵呵的交流当中被瓜分完了。 通过本次活动,社工搭建学习平台、交流平台,让社区长者们展现自己的才能,同时能够在平台当中互相学习制作糕点,互相交流,提高社区长者的互动频率,增长才能的同时增进情感。 |
|