随着人们生活水平的提高，老人们偏离了“合理膳食”，再加上运动量减少，超重、高血压、糖尿病和血脂异常的患病风险威胁着老人的健康。经过两次健康讲座活动，社区老年人对自己的血压情况有了基本的认识。在讲座中，医师们分别讲解到合理膳食是高血压和高血糖患者生活方式调整的基础。健康膳食、健康血压，膳食与血压密切相关，合理膳食有利于血压的调节和控制，可降低高血压患者的血压水平，对预防心脑血管病具有十分重要的作用。为此，蓝天驻上合社区综合服务中心于2020年7月17日上午开展“健康膳食，健康血压”上合长者营养膳食讲堂第一期。

活动中，社工结合课件投影展示为大家讲解有关高血压饮食的“秘诀”和常识。对高血压饮食要遵循的低脂、低盐、增加钾盐、戒烟限酒的五大规律进行了详细的讲解。合理膳食还要做到“两句话、十个字”。活动中着重向老人们介绍了高血压的5种治疗食疗，例如芹菜粥、荷叶粥、菊花粥、醋泡花生米和绿豆海带粥，接着社工要老人们牢记降压食物和高血压患者的禁忌食物，西红柿、苦瓜、芹菜、洋葱等可以降压，但是碳水化合物食品、蛋白质食品、脂肪类食品中的部分食物应少吃或者禁忌。

课件结束后，老人纷纷表示这次的讲座的知识很实用，推荐的降压食谱都是比较贴近生活的，而且做起来也不难。接着，社工便组织老人动手制作芹菜胡萝卜木耳肉饺。考虑到老人的记忆力不太好，社工在老人制作过程中介绍芹菜、胡萝卜、木耳这几种食材对降压的作用。社工不断反复提到其他对降压有帮助的食材，希望老人能牢记在心中。

这次活动老人既收获了健康膳食的知识又体验了一把制作营养饺子的乐趣。进一步帮助社区老年人掌握对高血压有帮助的营养膳食知识，除了在医生的指导下坚持适度的进行运动与对症服药外，合理、健康的饮食，有效的控制血压。