“享美好时光,寻传统美食”传统美食制作活动
发文单位:本站原创   作者:lantian  更新时间:2024/1/22 11:02:21   浏览次数:57

为了让居民感受传统美食文化,体验传统美食工艺,120上午,在石排镇公共服务办的指导下,石排镇社区综合服务中心组织志愿者和居民开展享美好时光,寻传统美食传统美食制作活动

活动当天早上,社工先向居民们介绍做糯米糍的食材:糯米粉、糖、椰蓉、花生馅料。再为居民简单介绍了糯米糍的做法和步骤,并示范了一下,居民们在社工指导下合作完成秤粉、揉面、包花生馅等步骤,现场的居民们一对对小手大手揉糯米面团,揉圆压扁,包入前期准备好的花生馅,再把收口处捏紧,最后裹上一层椰蓉,就这样一颗颗软糯美味的糯米糍“诞生”了。

居民们制作完成纷纷开心地吃起自己第一次动手制作的花生糯米糍,口感香甜软糯有嚼劲儿,吃上一口特解馋,还不忘给自己家里打包一份分享。

通过本次活动,社工带领社区居民一起手工制作糯米糍,感受制作美食的乐趣,制作的同时增进居民之间的感情,促进邻里和睦发展,在活动过程中享受到了传统美食制作带来的快乐,传承了传统美食文化,提供更多丰富多彩的生活体验。