“创意无限”社区青少年——美食制作小组
发文单位:本站原创   作者:lantian  更新时间:2023/10/31 16:46:44   浏览次数:52

为了丰富社区青少年的周末生活,培养青少年的兴趣爱好,蓝天关怀驻夏汇社区综合服务中心从1021日开始,组织社区青少年们开展了“创意无限”社区青少年美食制作小组,小组共招募了组员14名,设计了四节次,每节小组都会制作不同的美食,除了基本的美食技能学习,社工还在小组中穿插了相互认识、互动协作等环节促进组员之间相互了解,培养组员间默契,为组员构建朋辈支持网络。

在小组前期,社工通过简单的互动游戏,增加小朋友之间的认识和了解。其后,社工向各位参与青少年介绍本次小组的内容和规则并共同制定小组契约,增强组员对本次小组的了解和认识。

水果沙拉环节,社工耐心的向组员们讲解了制作水果沙拉的制作过程,组员们也跟着社工的节奏制作水果沙拉,一个人负责洗水果,一个人负责削水果皮,一个人负责帮忙摆成一个有创意的水果拼盘出来。在制作水果沙拉的过程中,青少年的笑声,不时可以看到青少年们分工合作,相互配合的场景,现场洋溢着一片欢乐的气氛。当美味的水果沙拉做好时,吃着自己制作的水果沙拉参与者都露出了自豪的笑容。

奶茶制作环节,社工首先向组员介绍制作奶茶的材料,同时讲解制作步骤和在制作过程中应当注意的安全问题,耐心地为组员讲解每个步骤。组员们也认真聆听社工的讲解,认真制作,跟着社工一步一步的完成制作。一段时间过后,一杯美味好喝的椰果奶茶就制作完成啦!

本次小组活动,不仅让组员们在学习中提升了他们的动手能力,组员们通过观察、模仿社工示范的制作过程,学习了烹饪的制作技巧,激发了组员主动学习的热情,让组员能在小组中体验趣味,在趣味中快乐成长。